KAFA ZA DOBRO
DRUŠTVO
O NAMA
Pržionica kafe “Sale” je tu od 1990. godine, kako bi vaša jutra upotpunili mirisima i pripremili vas za nove radne pobede.
Nalazimo se u Lešnici, mestu kroz koje protiču tri reke i koje može da vam ispriča razne priče. Naša kafa je obrana na najpažljiviji način, obrađena tako da istanča miris i upakovana da sačuva svako zrno. Iz dana u dan rastemo i trudimo se da vam ponudimo ono što vam je potrebno. Kako bi svačiji ukus bio zadovoljen, stvorili smo brojna pakovanja i različite opcije za vas…
PRIPREMANJE KAFE
KAFA
koja se koristi treba da
bude sveže mlevena i propisno čuvana.
VODA
uvek treba da bude sveža
pre zakuvavanja kafe.
Kada voda u džezvi provri treba je skloniti sa vatre i dodati kafu, a posle toga vratiti na zagrejanu ringlu da “krene”, tj. da počne da se diže obilna pena. Kada se pena “zatvori” tj. kada mlevena kafa potone, a cela površina vode bude u peni, džezva se skloni i kafa se blagim potezom kašicice promeša. Da bi plemenita svojstva kafe došla do punog izražaja kafa se ostavi na oko minut da se “smiri”, nakon čega se sipa u omiljenu šolju.